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| 化 学 名 | 磷酸三钠、磷酸钠、正磷酸钠 |
| 分 子 式 | Na3PO4,Na3PO4·12 H2O |
| 分 子 量 | 无水物163.94；十二水物：379.94 |
| 性 能 | 高温煅烧而成，白色粉末，溶于水，其水溶液呈碱性。 |
| 质量标准 | GB25565-2010，FCC-V | 指标名称 | GB25565-2010 | FCC-V | | 磷酸三钠Na3PO4(干基) ≥% | 97.0 | 97.0 | | 重金属 ≤% | 0.001 | - | | 水不溶物 ≤% | 0.2 | 0.2 | | 砷 (As) ≤% | 0.0003 | 0.0003 | | 氟化物 (以 F计) ≤% | 0.005 | 0.005 | | 铅( Pb) ≤% | 0.0004 | 0.0004 | | PH值 | 11.5-12.5 | - | | 五氧化二磷 ≥% | 39.83 | - | | 干燥失重 Na3PO4 ≤% | 2.0 | 2.0 | | 干燥失重 Na3PO4·12 H2O ≤% | 45.0-57.0 | 45.0-57.0 | |
| 用 途 | 在食品工业中作为水分保持剂，用于罐头、果汁饮料类、乳制品、肉制品、奶酪及饮料。 |
| 包 装 | 25Kg/袋，内衬聚乙烯塑料袋，外袋为塑料编织袋. |
| 贮存及运输 | 应贮存在干燥，通风清洁的库房中，防止受潮、受热，应与有毒物品隔离堆放。 |
